PUBLIKOVANÉ 28. jún 2026
S určitosťou vieme povedať, že globálne otepľovanie bude mať na bezpečnosť potravín negatívny vplyv, hovorí profesor z STU v Bratislave Ľubomír Valík, vedúci pracovísk zameraných na výživu a kvalitu potravín a mikrobiológ a odborník na bezpečnosť potravín. V rozhovore sa dozviete napríklad aj to, ktoré potravinové mýty ho vedia aj dnes prekvapiť, alebo či sú bio potraviny bezpečnejšie ako štandardné.
